福島から野菜を送って戴いた。
ファーストトマト
（生産者は石川郡玉川村の小針幸吉さん）、
アスパラガス
（生産者は伊達市柳川町の安藤伸一郎さん）、
とうもろこし
（生産者は伊達市伊達町の伏黒出荷組合）。
トマトの「ファースト」という品種は
殆ど市場に流通していないようだ。
独自に開発した堆肥で土作りをし、
水と養分を極力与えないで、通常のトマトの
約２倍の時間を掛けて、丹精を込めて育てられた。
皮に張りがあり、酸味が爽やか。
絶品だ。
アスパラガスは栽培を初めて１５年目、
海草のミネラル分の肥料を与える等、
土壌を改良して育てたという。
余り見かけない太さ。
なのに柔らかくて甘い。
とうもろこし（品種は恵味）は露地栽培。
寒暖の差が激しい環境を活かして育てられている。
早朝、収穫された物をそのまま送っているとか。
確かに甘みたっぷり。
改めて考えてみると、新鮮で美味しい野菜こそ
最高の贅沢ではないだろうか。
毎年、最高の野菜を厳選して送って戴いている。
感謝。
